1、高血压:用玉米穗上的须熬水当茶喝,半月即愈。 ; f, F" H, G. @$ {# c. M1 r" S Z
2、气管炎:喝大豆腐水,连续喝多日;神奇般的根除;佛教释永空提供 6 P3 @6 {6 _$ z2 {+ D* l: b) w
3、关节炎:北京医生:张建明 用野线麻叶裹住关节,多用几层,3日换一次,多换几次,关节部位逐渐好转。
+ g" } b! X# n. c4、红白痢疾:上海医生:李国治 芝麻120克,绿豆120克,两药捣碎冲服,1日3-5次,即愈。
" r: E; I$ e) d. }6 M5、糖尿病:上海医生:马三林 * c( Z. P! ~$ |( f
菜葫芦一个分7份,每份加1钱白矾,每日熬1份,3个葫芦熬21天即愈,不加盐。 ( Q, \: o3 H) Q: w
6、胃病:、陕西省:王瑞石 / l; F% Z# A. R+ [* j
人丹12包,香附子半斤,研面分20份,每日3次,每次1包,两剂即愈。
* F8 j% i! W+ @* c7 ^, M7、食道炎、喉哑:浚县小河名医:申金太
: z7 ~8 }' x7 b* l( M* V, v烧过的煤球2个,放盒盆内捣碎,抓入2两白糖加水,放火上熬20分钟,早晚喝三日即愈。
8 ^ q1 i; v' i! }8 f9、肺炎:山西太原:梁正心 鱼腥草一把炖荷包鸡蛋食数日可愈。
4 D5 C- m0 p& W5 e3 j e) T11、治风湿:西安市医生:李政付
5 {* [: V- E; O/ `9 }+ K' @1 T1 S霜后丝瓜藤500-1000克,焙干研面,每日3次,1次2-3克,红糖水冲服。
# S0 ]4 ?/ L" U- C3 w12、四肢麻木、坐骨神经疼:西安医生:钟明 ( |. a7 s' d# U# P+ y
鸡粪六斤、鸭粪二斤,焙干放一处温热醋1斤、再装入布袋里,一榻便好,多榻几次。
( v8 c0 i5 l& \" t* V x5 f13、腰疼:兰州市:杨孝忠 韭菜半斤,熬水加醋喝,不加油盐,3-5天即愈。
3 K2 p& ~9 b, V4 U14、头晕头疼:陕西医师:王保魁 苍耳子半两,加红糖1两,煎水喝,7天即愈。
9 o. {3 Z3 z. ~1 R3 f15、牙疼:河南名医:陈民生 石膏粉1两,麻黄半两煎水喝,两剂即愈。 7 @$ u, ^* r. Y9 X
16、心口疼:洛阳医生:刘广波 八角茴香烧灰,乌头二钱熬水一茶杯送下立即止痛。 . X6 P' H8 d3 ?7 @* C8 P
17、咳嗽:洛阳医生:黄治军 & h6 z4 I1 Z- _7 E' l( m
桔子内倒入香油烧热吃,每日三次,每次1-2个,三日即好。 " I( k: d" _+ M7 o" t
18、哮喘:山西长治:张志立 仁半两、蜂蜜一两,水煎服治无年哮喘。 5 n- b1 Z* H8 G) ^* P
19、满肚疼:包头市:王严明 用小米一把焙干研面和水拌吃。 7 [3 i8 M3 _7 |$ M6 u4 D/ D1 q0 V
20、肝炎:滑县老店医生:高治明 用猪苦胆内的水熬开喝下,一次痊愈。 + ~6 t) q6 H8 ~- ~+ L+ M
21、少白头变黑发:中国医学会 + w* p+ [, S: ]" C' C& w
(1)柏壳装枕头,枕半年自黑。 7 _2 k5 h8 k0 X) Z) L2 ]$ q1 r
(2)何首乌三两,黑芝麻三两加红糖水煮沸分三次吃完。连吃半月后,白发逐渐变黑。
B$ s) U u- q& E$ R7 c22、脸上黑痣点去掉法:洛阳:赵建林
) D1 T. z2 ?, p& ~0 x- y; f& g- n生石灰、白碱各一半,用酒精调成糊状,点在黑痣上半天即掉。 1 ^( r# a+ j) z n
23、牛皮癣:兰州市医生:朱军记 3 h g# w1 w$ F. L0 u
(1)用自己的尿洗7天即愈。
5 R/ ~8 B$ [. M% i( F* O* E9 Q(2)用刀砍榆树流出的水连抹七天。
7 z. u) F8 e9 G e4 X: D24、妇女不孕症:(源于广东惠阳新医大学彰肖维秘方)
& H& }* s& w0 [! x7 \, B当归六钱、白芍七钱、川芎三钱、红花二钱、桃仁四钱、泽兰四钱、杞子一两。穿山甲四钱,生地八钱,香附四钱,水煎服,月经干净后每天一剂,连服三剂。
% s9 r* v9 w$ h; v; g25、闭经:青海名医:陈月严 益母草一两,煎药一碗加黄酒服下即愈。
5 i; ]' `) ~# ~; C7 U' h! \$ o9 L26、月经不调:西安名医:黄百铜 2 @ t1 m) \: [
月季花十朵,煎水加红糖,酒引连服半月愈。 8 @0 ]8 ^2 I4 q: X8 U6 L
27、经疼:南京名医:徐志雄 棉籽一把,新瓦焙干碾粉服三钱立即止疼。(特效)
4 U* R1 O' t- M ~: n3 m28、白带:南京名医:高西庆 白果十五个,炖江米稀饭食,每天一次,七天痊愈。 # p, h; \7 C6 R) e4 e# P
29、下奶奇法:上海名医:李爱义 黑皂角籽七个生的研沫开水送下,一小时自下。
; G6 m$ s$ ~% ~$ t# \30、经血不止:山东名医:李爱英
6 r6 W! T# V# q/ `( L2 D莲蓬壳烧灰,日服二次,每次二钱,热酒服下,七天即愈。
, O$ \# d. u' ?- h# q! x32、大便出血:吉林市:朱玉章 豆腐渣二斤炒黄拌白糖吃立止。
- j, B' c3 g' m. w: }( i33、阳痿病:河南名医:张少杰 阳起石、枸杞子三钱,加红糖水煎服,效果奇佳。
& t5 [3 |- ]' n$ U- U7 ?34、小儿夜哭:河南名医 1 _8 {& j3 S- H0 U- }) e0 L, e( L
五倍子三钱。用法:炒后研成细沫,将药面涂在小儿肚脐周围。即可治小儿夜哭安然睡眠。
' O5 O/ m, ?% e1 r* ~8 Z: f35、百虫入耳:陕西名医:焦光荣 猫尿滴耳百虫自出。(大蒜咬断抹猫鼻子猫自尿) ' A$ q5 z3 V& W8 c8 \# h
36、清除脚气:安徽名医:李文林 用吸过的烟头,夹在脚趾头当中,三日痊愈。 4 V- b6 q1 f4 h
37、清除脚汗:名医:朱玉民 用桐树上的花一把熬水洗脚,三日痊愈。
3 f, @# C8 d; q- o6 ?$ u38、治脚干裂:河北:黄涛 食盐二斤,加水六斤,烧开煮化稍冷洗脚,七天即愈。 * [6 k& I4 X2 ?
39、脚鸡眼、刺猴:湖北:黄浩 用大麻子1粒,捣烂抹上用胶布贴上,一次即愈。
$ ?+ ?+ Z! V9 r! n7 N40、痔疮特效:四川省:王泽文 皮硝一两,槐树米半斤熬水洗患处,治外痔特效。 . ^, q& O. h( @- z
42、治烧(烫)伤:东北长白山:道人 9 Q, J& d& t3 J2 c7 o% w- Y
羊屎蛋7个放火上焙干研面,香油调和涂伤处,日涂三次,并能止疼而又不留伤疤,三日即愈。 4 L7 r3 O7 A; Y) B0 m5 N
43、毒蛇咬伤:昆明市医生:李保华 ' b. v$ n Y6 {$ K: X: q. j2 N
烟袋油擦伤口,再用清水将烟袋油冲下来喝,如觉香甜,即伤重应多喝,如果觉苦,即伤轻,应少喝。
$ _( `8 p, b- |. j# E2 M44、遗尿、下淋:
/ ~6 z' k0 @& `- w' [/ p用五年以上的葵花杆瓤子二尺,水煎一碗喝下,一次即愈。 & ]) ?3 z, c. ^% n
45、蛲虫病:新疆名医:王福升 用烟袋油抹肛门,虫自死,永不复发。 * u$ {" z# A& H
46、开聪明妙方:名医提供 7 [6 ]! `% n6 Q9 r8 _
荷花梗晒干为沫,同何首乌,滚水冲服当茶,久则聪明,虽至愚者亦心灵生慧也。
+ `( q; o/ k2 A' Q* _! w2 |* n2 p47、治通身水肿:四川:苏桂芳
4 `. I- o- A& l8 M, H; G用红瓤西瓜一个,麦糠埋住,把糠用火点着,等火灭后吃西瓜,每天吃一个,3-5天痊愈。 ) s2 u$ t/ |1 I0 ?8 O$ i
48、小便不通:名医 高粱杆上皮,越老越好,熬水喝,不加盐,两日即愈。 - f4 H \' R2 U/ u2 ~' e! o8 p9 p
49、大便结症:河南名医 菠菜一斤,猪油(大油)1两,放锅内炒吃,三日痊愈。 / H5 K2 G4 k- t( q4 ~( D
50、鼻炎:河南名医
( M& h2 r: Y. e1 k* a用砖和瓦上的青醭,焙干研碎成粉,撒入鼻孔,每天三次,三日除根。 - G6 c7 S( l# o+ h5 }
51、身上痒:河南名医:申金太 用荆芥熬水洗患处,两次除根。 3 ` @; _* T( B+ j7 i5 g
52、尿床:洛阳名医:路三军 , l( Q/ f; h: _2 ]
鸡肠子四服,洗净用新瓦焙干研沫开水冲服,日服两次,每次二钱,七天即愈。
$ ?; Q. U6 C- Z( u54、耳炎:武汉市耳科:东方红 蛇皮一节,香油泡一天用油滴耳即愈。
, O2 B9 R0 ~ k7 \55、常见眼疾:洛阳:周西明 黑豆二两、白菊花七钱,煮沸熏眼效果良佳。 5 N" B1 @: J+ J# G+ P' b* _1 n
57、病后不语: 即愈: 大蒜抹龟鼻子自尿。(验方)
' a) P. @2 P( X' K58、肠炎:三门峡名医:李百中 用筛罗秧煎水洗脚,两次痊愈。 ! P. j: [; t& Q4 N# L
61、搭背疮:****名医:哈佰 用秦艽三钱,天花粉二钱研面牛乳调抹即好。 ; Q7 r9 ]# W5 ~4 |( r+ }
62、白口疮:西安市:白玉河 人口中二钱研面(尿盆渣)撒入口中每日3次,两日即愈。 + I/ {* i1 q# S& ]4 a
63、睡觉多梦:开封中医院 # p2 k5 }) u( @2 P5 G' B
当归、生地、红花、牛膝各三钱,积壳、赤芍、甘草各二钱,桔梗、川芎各一钱半,桃仁四钱煎服。二剂可安然睡眠而梦少。 : P6 W b! [" i
64、鱼骨卡喉自化:(验方) . q$ D l2 D6 O' X; Q" A
轻者慢喝陈醋一两,鱼骨即软可吞下;如重者可倒掂鸭腿使其吐液汁,灌入病人口中鱼骨自化。(别的骨用狗唾液) 5 x3 s# M0 [7 S- n7 i% ?
65、头发脱落特效法:云南名医:李笑白 f6 ^5 D# B( e& h1 s, [
用桑叶熬水洗头,三日即愈。
7 w& U/ O# Z$ H66、失眠:广东名医:李长年 用花生叶煎水晚上喝,三日除根。
& e: D/ g% ]( w/ Z' \67、瘫痪:河南名医 * g' C3 C. {$ [7 y
槐枝、桃枝、柳枝、椿枝、茄枝,共切碎合煎水三桶。用大盆浸洗如冷加热立洗。后睡床盖被让出汗避风,洗数次即愈。 / U: r3 Z- @( s) R q8 H
68、面下粉刺:(验方)
8 e- K( I0 r$ N6 E$ j" ]蔓菁子研沫。加入雪花膏每天晚上涂抹数日即愈。
6 O: O4 O9 s- ^8 E# X' x69、面上黑星:(验方) 芫荽(又名香菜)煎汤天天洗,数日去掉。
" x/ y2 g/ W0 f& u" j$ S! k2 F; |- d. y70、刁斜风:(口歪眼斜)(验方) 6 m, Y* X$ z- F9 E0 F
将蓖麻籽研烂左歪涂左,右歪涂右,复正即速去之。
- \$ l8 f0 W! b/ q( R71、疝气: 6 ~ I/ I" X* S
人中白二钱,红糖一两。共研细末,黄酒送下,日服二次,早晚各一次。半月即愈。 3 l! s/ L" v+ k
72、白癜风:
# L C1 s; p8 V7 l$ ~5 [) `) V, L' Z' g用青核桃皮焙干研沫,小磨香油调和,每日抹三次,半月除根。 2 B# P+ R3 a/ p! [1 M
73、紫癜风:(验方) ( C- k5 f, D2 Y! H! D8 a
硫磺3分,密陀僧3分,共研细面,用醋调贴患处。
( ^. {9 K. x0 n6 z7 ~2 D3 M74、消除多毛病新法:(特效验方)
# ]4 F- J. g* a- l8 B. `“第二春亮肤霜”药膏,抹毛自掉。解除姑娘面部因多毛带来的烦恼。各地药店均有销售。 7 P4 K+ V. L0 \+ p4 L- h0 _
75、千杯不醉法:(验方) ; L$ R+ a9 P' e6 l) G6 o
樟木、葛根各半两泡茶喝,饮酒前喝下防醉,醉后喝下解酒。 ! f# T& |! c1 ?1 j# Q' W
76、感冒(特效验方) 7 h/ |5 [1 Z1 R
生姜10片,白萝卜10片,加红糖煎服,服后发汗。一次即愈。 8 n5 T6 @7 j& C' o
77、晕车:(验方) 食醋1两,开水2两,拌匀上车前喝下,可立止。 - u$ z H5 j% L8 |
78、解煤气中毒:(验方) 3 n6 g" C5 F5 C
用浓茶,好醋各一碗混合,分三次服用,每次间隔半小时,一个半小时后,彻底痊愈。 b& k. ~8 X1 n/ k
79、立止鼻血:银川市名医:马海民 . }! s/ b, t5 X
用头发烧成灰,吸入鼻孔,可立止,男用母发,女用父发。
$ z8 O. @- K' P. P3 N+ N" O( Y80、立止刀伤出血:乌鲁木齐市医师:任万胜 鸡毛灰涂患处,立止流血,并不感染。 * V& A" ]* Z! w1 e+ ]
81、绣球风:河南名医 苦参20克,地肤子15克,水煎,外洗,每日二次。
/ n2 X8 B- e" U$ v82、食物中毒:河南名医 绿豆一大把,生甘草三钱。加水煎几次服下。
+ F1 d: V4 h- e" c# i; r7 o85、肥胖症:河南名医 硫苦5克,红糖20克为一服,冲服7天,特效。 / z1 Z' s' J0 I G |) _0 n t
86、小孩四六风:河南名医 1 n C8 j' o2 [
柏枝一尺长,火烧中间,两头出油,接半盅喝下。(秘方)
5 h0 w: Z8 l3 ?8 ^87、水肿:河南名医 . }( H% N1 d( u6 C# n' E# M
蝼蛄(天蝼、仙蝼)五枚,焙干研沫,食前白开水冲服6克。
- H6 a+ a, _: y# o88、夜盲眼:河南名医 白水煎羊肝,羊肝煮熟吃,不加盐料。 0 a1 |# M: e, I4 m! A( C/ @
89、近视眼:河南名医
+ ]% _7 q$ N$ v k$ |6 H, ], O生地20克,天冬60克,菊花40克,知客90克,三药炒黄后研成沫,每天两次,每次20克。
: t" Q+ {! O4 E& k u. \! r90、预防麻疹:河南名医 西河柳(河边柳叶)、芫荽各50克。水煎洗全身。 : [) T9 K* r; g6 S6 n
91、扁平疣:河南名医 牛唾液,涂患处。
) v- j/ t+ w' @92、胆结石:河南名医 虎杖60克,茵陈30克,大黄15克。水煎服,每日二次。
% E$ U& u$ c8 H93、骨质增生:河南名医 2 j% N) ]* e0 W1 o
鲨甲60克,杜仲90克,牛膝90克,鲨甲焙干研面包成12包,每日1包,日服两次,杜仲牛膝用盐水炒后,煎水分24次,送服甲面。
8 K2 e R) ^, `) ^/ R3 a8 O! Z94、青春痘:河南名医 艿30克、盐10克。每天用上药泡水2小时外用,搽患处。
. } U! Y. p1 I+ ~) ?6 U; p95、戒烟、戒酒法:河南名医
- t x9 L: I% F' h用南瓜秧焙干研面冲水当茶喝,至不想吸为止(戒烟)。马在出汗时,刮下25克马汗,用500克开水搅拌均喝下(戒酒)。 # Y3 \9 W0 k5 K3 j: u
96、积滞:河南名医 鸡内金1个,黑丑5克。焙干研成细沫,每日1次,开水送服。 5 d8 R# O) o+ m( P2 z/ U+ m( Y
97、狐臭:河南名医 " a+ N0 l' u( ^7 o0 r R
古矾10克,硫磺5克,苦参6克,蛇皮5克。用上药研成细沫,生姜片蘸上药涂患处,每日2次。
+ r. A4 X4 S2 J( E1 K98、脚后跟痛:河南名医 头发一把,用布做成鞋垫,垫鞋内,半月愈。 + Y& ^( Z) q% S" d0 Y* ?
99、血脂稠:河南名医 % z: S9 v1 A3 ^" J
花生米1两,陈醋半斤,泡七天后服用,每日3次,每次吃2个。
' ]9 X* H3 B) K7 u' c! y- ]3 w& r100、口臭:河南名医 白寇仁适量。每次取一粒,放口中含嚼,每日3次。 最强排毒食物 吃了皮肤瞬间变好4 T: X- \: u, S% D, ~
人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能。 7 V+ V+ R/ W2 I+ N3 _+ |# S- o
常见的解毒、排毒食物有:
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解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。 ( I$ a( s8 q7 ?) ?$ R3 e) p
" I; n1 {8 S1 Q* Q* C 这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
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解毒君子——苦瓜、苦茶。 & Z$ U- [% _( }5 X7 z
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一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。 4 y* a1 h6 M, N3 O" H
排毒使者——海带。
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( ^% J- W+ x1 h2 H/ M& _$ j8 K 海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。 * L* [$ J( S$ ~1 l$ P% s9 l7 r, d
2 ]* h+ z7 A7 h7 _/ ?- e 排毒小卒——日常蔬菜。
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在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。 ' E. c+ R6 x/ k& |
# B# y$ ^4 T5 Y; i# ^能 杀 死 体 内 癌 细 胞 的 食 物
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& | E- C2 [- ^- O; r. D# N1)茄子:“霜打茄子”是好药
. k: ]6 }! M8 `( H0 ~" u f7 Q* y 中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的。 茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
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2)苦瓜:李时珍称其为“一等瓜” ' u5 q) M, y6 {6 Z7 x
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
9 O. }% G( I0 D8 m9 z A 西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。 7 g9 Q. {+ A# ^# T
. ^$ A; x3 L* J: o3)海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 ' g- _' B) G4 X
海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
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: A4 u% w+ {+ L' e" Z$ ~8 m4)地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品
) k2 v- Z5 z @ 小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。 + L% |- }" K v- K: Z7 e9 f
地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。 # d$ k0 B* Z8 j; E
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5)南瓜:被誉为“神瓜”
7 k4 N7 E1 M1 v9 [ 在某些国家它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。 " {7 P; Q% K* G" k3 L5 P S* w
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
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1 e9 p9 g V% [1 Z6)麦麸:最好的防癌食物纤维
6 k* i: k5 Y" q 别名麸子,小麦磨粉时脱下的种皮,用作饲料,不食用。用麦麸喂牲口,皮肤红润,毛发油亮,极显健康状,现麦麸日益受到人们的重视,为了健康,西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸,用这种粉制成的食品。 : }/ r& F4 h' |
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。 : y% s, z$ L; R! o. b! U
5 [4 q% p/ F1 M( S$ @6 m( y7)萝卜:根茎类蔬菜中的“健康保护神”
( w' y& |8 z/ ^; H: V7 t' [ 萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
# K- f( P# r+ q 萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。
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8)猕猴桃:维生素C含量居水果之冠 6 K" G; t8 h5 q; e
棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的“天然维生素C片”,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。 |